Йод

Йод относится к эссенциальным, то есть обязательно необходимым микроэлементам, поскольку без йода нарушается функция щитовидной железы.

Если вы регулярно едите рыбу, то это покрывает потребность в йоде, иначе вам обязательно необходимо использовать йодированную соль.

Нехватка йода сказывается на всем организме. Взрослому человеку для поддержания работоспособности необходимо от 100 до 150 микрограммов йода в день.

Если вы постоянно ощущаете усталость, тяжелы на подъем, постоянно мерзнете и без видимой причины прибавляете в весе, то причиной может быть дефицит йода.

Медь

Медь участвует в образовании энзимов и имеет противовоспалительное действие, но необходима в первую очередь для превращения железа в гемоглобин, служащий для транспортировки кислорода.

Если вы часто едите листовые овощи, то это вполне покрывает потребность в меди. Однако если у вас часто возникают воспаления или вы страдаете полиартритом, то стоит подумать о повышенной потребности в меди.

Марганец

Марганец необходим для здоровья и работоспособности мышечной системы, а также для синтеза белка и жирового и углеводного обмена.

Мы получаем марганец с продуктами питания, прежде всего со свежими листовыми овощами, хлебом из муки грубого помола, бобовыми, красной свеклой и орехами.

Если вы едите много мяса и колбасы, то вам необходимо особенно много марганца, который нужно принимать около 50 микрограммов в день в виде пищевой добавки.