Овощи

Овощи, свежие или вареные, относятся к наиболее богатым минеральными веществами продуктам питания и потому содержат много ценных щелочей, которые крайне необходимы вашему организму. Поэтому ежедневное содержание овощей в рационе совершенно необходимо для достаточного поступления щелочей в организм.

В сыром виде особенно хороша морковь и кольраби, если она вам по вкусу. Много минеральных веществ содержат чечевица, лук и тыква, можно порекомендовать также красную свеклу. Однако больше всего минеральных веществ — в шпинате и петрушке. Быстрее всего очищает организм спаржа.

Весьма ценными считаются маслины, поскольку они богаты калием в легко усвояемой форме. Из этих же соображений рекомендуется потреблять как можно больше оливкового масла, лучше всего первой холодной выжимки. Введите маслины и оливковое масло в свой ежедневный рацион, и это благотворно скажется на вашем организме.

Картофель

Картофель совершенно необходим для полноценного щелочного питания и является идеальным продуктом для всех, страдающих перекислением организма, — а их большинство.

Он связывает в желудке кислоты и поэтому помогает при гастритах и язве желудка. Однако его ярко выраженное щелочное действие идет на пользу всему организму.

К тому же эти «удивительные клубни» укрепляют нервную систему и снижают тем самым ее подверженность стрессу.