Поваренная соль

Поваренная соль необходима человеку, ежедневно он должен получать ее около трех граммов. Мы ежедневно с пищей получаем в среднем около 15 граммов и тем самым наносим организму гораздо больший вред, чем большинство людей подозревает.

Избыток соли может привести к смерти, потому что между солью и кровяным давлением существует прямая взаимосвязь, которой мы пренебрегаем, пока не станет слишком поздно. Избыток соли вызывает усталость и раздражительность, наносит вред почкам. Если же почки работают плохо, то поднимается кровяное давление.

Поэтому где только возможно старайтесь заменить соль травами и натуральными приправами.

Учитесь правильно жевать

Кто не знает поговорку: «Хорошо пережеванное уже наполовину переварено». Но что, собственно, означает «тщательно пережевывать»? Оптимальное предварительное переваривание благодаря правильному жеванию помогает желудку и кишечнику справиться с самой тяжелой работой. Даже если проблемы с перевариванием существуют уже давно, они исчезают в течение нескольких дней, если человек начинает пережевывать пищу как следует. Специалисты по питанию рекомендуют пережевывать каждый откушенный кусок 32 раза. Вместо того чтобы считать, вы можете просто жевать до тех пор, пока пища не станет жидкой. Тем самым обеспечивается оптимальное использование жизненно важных витаминов и питательных веществ и значительно укрепляется иммунная система.

Кроме того, тщательное пережевывание — это абсолютно надежный способ быстро, естественным путем похудеть и без особых усилий в течение всей жизни поддерживать идеальный вес. Поэтому не удивляйтесь тому, как мало вам теперь нужно, чтобы насытиться, потому что когда мы быстро заглатываем пищу, организм получает неверную информацию. Кроме всего прочего, вы сделаете неожиданное открытие: при жевании у вас появится мышечная боль, потому что жевательные мышцы хотя и сильные, но мало тренированные. Эта боль пройдет очень быстро, а хорошее самочувствие, которое появится благодаря тщательному пережевыванию, останется. Тщательное, медленное пережевывание является также условием гармоничного состояния и изменит в лучшую сторону ваше отношение к жизни.

При тщательном пережевывании пищи сам процесс еды превращается в почти медитативное переживание, потому что при таком характере жевания в нашем мозгу вырабатывается гормон счастья — серотонин. К тому же только при тщательном пережевывании можно полностью прочувствовать вкус пищи, и вы постепенно превратитесь в гурмана. У вас восстановится естественное восприятие пищи, и вы уже не сможете «хватать на ходу» всякую дрянь, потому что у вас разовьется к тому же нюх на энергетическое качество пищи.